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第1話  大豆・豆製品でとるカルシウム

 大豆や豆製品は良質のタンパク質だけでなく、カルシウムも豊富に含まれた栄養価の高い食品です。なかでも豆腐は料理に変化をつけやすいので、いろいろ工夫して積極的に食べるように心がけましょう。
・豆腐と豚肉のみそ炒め ・ひじきの白和え
・納豆と春菊のかき揚げ ・がんもどきと水菜の煮物

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